Latina (latina1000) wrote in foodclub_ru,
Latina
latina1000
foodclub_ru

Category:

Очень мужские конфеты.

DSC04210
К празднику защитника Отечества захотелось сделать что-нибудь особенное))
Потребуется:
200 гр. горького шоколада

100 гр. земляничного джема с перцем
2 ст.ложки виски или коньяка
50 гр. сливочного масла
100 гр.фундкуа
150 гр. молочного шоколада для глазирования
1.Топлю горький шоколад в микроволновке 1,5 минуты при мощности 1000 Ватт.
DSC04199
2.В растопленный шоколад добавляю виски и сливочное масло,
все тщательно перемешиваю.
DSC04201
3.Туда же клубничный джем со специями.Он довольно острый.
Но если такого джема нет, то можно добавить просто джем и просто молотый перец))
DSC04200
4.Опять все перемешиваю, ставлю в холодильник на 1 час подзастыть.
DSC04202
5.Достаю из холодильника,катаю шарики.
Опять отправляю в холодильник.
DSC04203
6.Тем временем рублю фундук.
3
7.Растапливаю молочный шоколад в микроволновке 1,5 минуты при мощности 1000 Ватт.
1
8.Смешиваю орехи и шоколад.
Обваливаю шарики из горького ганаша в смеси из молочного шоколада и орехов.
Отправляю в холодильник застывать.
DSC04205
9.Вот что получилось!
DSC04211
Subscribe

  • Жареха с лисичками

    В наше время, когда пластмассовые помидоры в супермаркетах зимой и летом одним цветом, я особенно ценю сезонность еды - не так уж много у нас…

  • Азу

    На самом деле это просто еще одна вариация на старую добрую тему тушеного мяса с картошкой, но вариация очень удачная, богатая и гармоничная. Чтобы…

  • Картофельные булочки с Балеарских островов

    Хотите этих вкусных картофельных булок? Мягких и душистых? В оригинале, на Майорке, эти булочки называются Coques de…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Жареха с лисичками

    В наше время, когда пластмассовые помидоры в супермаркетах зимой и летом одним цветом, я особенно ценю сезонность еды - не так уж много у нас…

  • Азу

    На самом деле это просто еще одна вариация на старую добрую тему тушеного мяса с картошкой, но вариация очень удачная, богатая и гармоничная. Чтобы…

  • Картофельные булочки с Балеарских островов

    Хотите этих вкусных картофельных булок? Мягких и душистых? В оригинале, на Майорке, эти булочки называются Coques de…