Вот захотелось сливочной подливки с мяском. Приготовила. Люблю этот рецепт.
Что нужно:
Свинина не жирная 400 гр
Опята замороженные 200 гр
Луковица
Сливки 2/3 чашки 10%
Мука 2 чайных ложки
Соль, перец, масло для жарки
Приготовление:
Мясо нарезать очень мелкими кубиками
Грибы тоже помельче
И лук
Теперь беру небольшую кастрюльку с толстым дном, чтобы прямо в ней можно было обжарить.
Грею масло
Теперь жарю лук
Отправляю частями мясо. Сразу все не нужно, мясо даст много сока и будет вариться, а нужно обжарить
Обжариваю до красивого золотистого цвета
Теперь отправляю в кастрюльку грибы и тушу, помешивая, минут 10. Может понадобится долить немного воды.
А тем временем беру сливки и перемешиваю с ними муку, чтобы не было комочков
Выливаю в кастрюльку и перемешиваю
Теперь солю, перчу, убавляю жар, тушу минут 10 и готово!
Приятного аппетита!
Что нужно:
Свинина не жирная 400 гр
Опята замороженные 200 гр
Луковица
Сливки 2/3 чашки 10%
Мука 2 чайных ложки
Соль, перец, масло для жарки
Приготовление:
Мясо нарезать очень мелкими кубиками
Грибы тоже помельче
И лук
Теперь беру небольшую кастрюльку с толстым дном, чтобы прямо в ней можно было обжарить.
Грею масло
Теперь жарю лук
Отправляю частями мясо. Сразу все не нужно, мясо даст много сока и будет вариться, а нужно обжарить
Обжариваю до красивого золотистого цвета
Теперь отправляю в кастрюльку грибы и тушу, помешивая, минут 10. Может понадобится долить немного воды.
А тем временем беру сливки и перемешиваю с ними муку, чтобы не было комочков
Выливаю в кастрюльку и перемешиваю
Теперь солю, перчу, убавляю жар, тушу минут 10 и готово!
Приятного аппетита!
