rashenmatreshen (rashenmatreshen) wrote in foodclub_ru,
rashenmatreshen
rashenmatreshen
foodclub_ru

Category:

Яблочный кекс с солеными орехами и изюмом (очччччень вкусно))


По мне, так сочетания кислое-сладкое и сладкое-соленое дают самые невероятные вкусы. И, в большинстве случаев, удачные. Так и получился этот яблочный кекс с солеными орехами и изюмом. Так как я не ем сладкое, я особо и не попробовала. Но мужику очень все понравилось - так что готовьте смело, это будет вкусно:)

Ингредиенты: (кстати их варьируйте в зависимости от формы, в которой будете печь)

100 г сливочного масла
150 г муки
2 яйца
100 г сахара
100 г смеси соленых орехов
2 кулака изюма
пакетик ванилина
2 щепотки корицы
1 яблоко
1 ч.л. разрыхлителя
молоко (тут на усмотрение, какое больше тесто любите - потверже или повлажнее. я добавила, наверное, грамм 70-100)

Как делать:

Масло хорошенько взбить с сахаром и яйцами

*кот на столе - горе семье)* в итоге все-таки отогнала

Соединить с мукой, разрыхлителем, корицей и ванилином


Орехи измельчить в блендере (и оставить немного целых на украшение кекса), закинуть их в тесто, изюм промыть горячей водой и отправить в тесто тоже, яблоко порезать на дольки. Готовое тесто вылить в форму и воткнуть в него яблоки.
Сверху посыпать порубленными ножом орехами. Выпекать 30 минут на 180 градусах. Приятного!:)

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments