Сироткина Анна (snurok_cook) wrote in foodclub_ru,
Сироткина Анна
snurok_cook
foodclub_ru

Category:

Пирог с шампиньонами со сметанной заливкой

Вот у меня часто так бывает. Сначала я продукт куплю, а потом уже придумываю что бы мне из него приготовить. Так и с этим пирожком получилось. Купила грибы. И думала что-бы этакого сделать. Суп не хочу, с макаронами не хочу...Пирожок  придумала. Но результат порадовал. Буду теперь почаще такие пироги готовить.
Пирог с шампиньонами1

Что нужно:

тесто:

100 гр сливочного масла
1 стакан муки
щепотка соли
5 столовых ложек воды

начинка:

0,5 кг шампиньонов
2 больших яйца
4 столовые ложки с горкой сметаны
соль
немного сливочного масла для жарки грибов

Приготовление:

Готовлю песочное тесто и отправляю на пол часа в холодильник
Тесто1

Беру грибы. Мою
Шампиньоны1

И режу
Режу грибы1

Отправляю на сухую сковороду, пока вся жидкость не выпарится
На сковороду1

Вот так это выглядит, когда уже почти вся вода ушла
Пожарились1

Теперь к грибам добавляю сливочное масло, солю и обжариваю.

Теперь готовлю заливку. Яйца взбалтываю вилкой
Яйца вилкой1

И добавляю к ним сметану
Со сметаной1

Тесто разравниваю в форме
Тесто в форму1

Укладываю грибы
Укладываю грибы1

И заливаю
Заливаю1

Отправляю в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Готово!
Пирог1
Ставлю чайник, зову всех пить чай.
Приятного аппетита!

Tags: Пироги, Шампиньоны
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments