Все было просто и быстро.
Густо засыпал язык солью, можжевельником и лаврушкой, да забыл в холодильнике на 3 дня.
Опосля вымачивал часов 10.
Отварил, почистил и прокоптил пару часиков. Тоненько нарезал и слопал))))
-
- Кулинарная баламуть... (
pachom) wrote in 
foodclub_ru,
Кулинарная баламуть...
pachom foodclub_ru
Копченый язык "Бебе"....
Все было просто и быстро.
Густо засыпал язык солью, можжевельником и лаврушкой, да забыл в холодильнике на 3 дня.
Опосля вымачивал часов 10.
Отварил, почистил и прокоптил пару часиков. Тоненько нарезал и слопал))))
-
Русская кулебяка с рыбой - приготовленная по старинной технологии
Собственно, определение "по старинной технологии" - означает, что тесто кулебяки приготовлено с применением закваски, а мука…
-
Хочу - оладьи пеку, хочу - вафли (из одного теста)
Собственно, название поста - это несколько перефразированное известное выражение из фильма: "Хочу - халву ем, хочу - пряники". Пришла…
-
Блинчики с курицей и сыром
Всем доброго дня! Поздравляю всех с началом Масленицы! Мои дети могут бесконечно делать три вещи: вмыкать в…
- Post a new comment
- 17 comments
- Post a new comment
- 17 comments
-
Русская кулебяка с рыбой - приготовленная по старинной технологии
Собственно, определение "по старинной технологии" - означает, что тесто кулебяки приготовлено с применением закваски, а мука…
-
Хочу - оладьи пеку, хочу - вафли (из одного теста)
Собственно, название поста - это несколько перефразированное известное выражение из фильма: "Хочу - халву ем, хочу - пряники". Пришла…
-
Блинчики с курицей и сыром
Всем доброго дня! Поздравляю всех с началом Масленицы! Мои дети могут бесконечно делать три вещи: вмыкать в…
