Наталья (nnatalia257) wrote in foodclub_ru,
Наталья
nnatalia257
foodclub_ru

Category:

Запеканка из баклажанов

Блюда из баклажанов становятся все более популярными в нашей стране, однако по-прежнему не все знают, что баклажаны — пища для мозга, а так же этот овощ имеет свойства, которые понижают холестерин.
Множество вкусных блюд можно приготовить с баклажанами, как к каждодневному, так и к праздничному столу, и мой сегодняшний рецепт будет тому подтверждением.


[рецепт...]
Нам понядобятся:
Баклажаны
Грибы
Картофель ( можно без него)
Помидоры
Лук репчатый
Зелень
Сыр

Приготовление:
1.
DSC03498.JPG
Помытые и порезанные баклажаня солим, тем временем занимаемся другими ингридиентами

2.
DSC03494.JPG
Обжариваем грибы с луком. У меня были подберезовики, которые остались от консервании на зиму

3.
DSC03496.JPG
Готовим вот такой соус. Лучше конечно из помидоров, но я делала из  томатной пасты.
Режем всю зелень, какую предпочитаете, солим, смешиваем

4.
DSC03499.JPG
Теперь можно занаться баклажанами.
Если они дали сок, то нужно его отжать. Поджариваем их с двух сторон и выкладываем на тарелочку

5.
DSC03500.JPG
Выкладываем на противень баклажаны

6.
DSC03501.JPG
Затем грибы, поливаем все соусом, потом картофель и сыром

7.
DSC03504.JPG
Затем в такой же последовательности, баклажаны, грибы, сойс и сыр. Картофель получается в середине, но можно и без него

8. Отправляем в разогретую духовку (180) для запекания, как только корочка подрумяниться, запеканка готова, по времени незнаю.

Вот такая вкуснота получилась.



91009980_2749438_6.jpg

Tags: Баклажаны, Запеканки
Subscribe

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два простых рецепта из маленькой рыбки

    "Маленькая женщина, как маленькая рыбка, - самая вкусная" - гласит старинная португальская поговорка. Кто-кто, а португальцы знают толк…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments