madler (madler) wrote in foodclub_ru,
madler
madler
foodclub_ru

Category:

Острый томатный суп с фасолью

Я влюбилась в этот суп буквально с первой ложки. Густой, ароматный и питательный, он великолепно согревает в холодную зимнюю погоду и обладает приятной остротой. В принципе, съев тарелку такого супа, можно больше ничего и не есть.



Рецепт острого томатного супа с фасолью на foodclub.ru



Вам понадобится:
Растительное масло 40 мл
Лук репчатый 2 шт.
Томатное пюре 500 г
Перец чили 2 ч.л.
Соль морская 2 ч.л.
Фасоль красная в собственном соку 500 г
Петрушка листовая 50 г
Бульон говяжий 500 мл

1. Нарезанный репчатый лук обжариваем в растительном масле до легкой золотистости. Добавляем томатное пюре и красный перец. Держим на небольшом огне несколько минут.




2. Кладем в томатное пюре красную фасоль и тушим еще 20 минут без крышки.



3. Томатную смесь выкладываем в бульон. Должна получиться довольно густая консистенция супа. При необходимости можно загустить суп мукой (для этого развести ложку муки в небольшом количестве жидкости и, помешивая, добавить в суп). Перед окончанием приготовления добавить большое количество рубленой зелени.



Приятного аппетита!

Tags: Помидоры, Португальская кухня, Супы, Фасоль
Subscribe

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Цыпленок, запечённый с фасолью и шпинатом

    Всем нам нужны и порой не хватает домашнего тепла и уюта, чтобы поставили перед тобой тарелку с чем-нибудь вкусным, сытным, добротным, домашним.…

  • Суп из белой фасоли - Греческая кухня

    Суп из белой фасоли Этот простой и доступный в плане ингредиентов суп становится только вкуснее, если постоит немного в холодильнике. Чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Цыпленок, запечённый с фасолью и шпинатом

    Всем нам нужны и порой не хватает домашнего тепла и уюта, чтобы поставили перед тобой тарелку с чем-нибудь вкусным, сытным, добротным, домашним.…

  • Суп из белой фасоли - Греческая кухня

    Суп из белой фасоли Этот простой и доступный в плане ингредиентов суп становится только вкуснее, если постоит немного в холодильнике. Чтобы…