Небольшая швейцарская идея для хорошо знакомых
фаршированных перцев !!!
Нам понадобится:
3 больших перца
килограмм фарша
тонко наразанная вырезка свининки
стаканчик вареного риса
луковица
соль, перец
Мелко шинкуем лучек, добавляем его в мясной фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Разрезаем крупные перцы на 4 части, вынимаем семена ( можно постараться оставить хвостик для красоты для одной из долек ). Начиняем дольку фаршем, а затем обворачиваем ее вырезкой. По рецепту я должна была перчики пожарить, но я решила их засунуть в духовку!!! Прятного всем аппетета!!!
