Кулинарная баламуть... (pachom) wrote in foodclub_ru,
Кулинарная баламуть...
pachom
foodclub_ru

Categories:

Авокадная закусь "Крокодайл"....



Все наверное сталкивались с недозревшим авокадо. Авокадку хоцца, а зуб неймет.
Лучший вариант быстро все исправить -- термообработка.
Перепали мне пара аллигаторовых груш. Скажу сразу, были великолепные и зрелые,
но нам ведь для кулинарного эхсперименту надоть.

Зачистил я им шкурятину.



Нарезал колечками вокруг косточки и разобрал на секторальные кружочки. Гггг.



На мелкой теречке натер сырика и упихал его в дырочки.



Ну а дальше: мука - взбитое яйцо - кукурузные хлопья - фритюр.





Подаем в стакане. Для гармонии рядышком можно поставить стакан с односолодовым вискарем)))



Tags: Авокадо, Авторские рецепты, Сыр
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments