Кристина (tina_tawiki) wrote in foodclub_ru,
Кристина
tina_tawiki
foodclub_ru

Category:

Гречневые мини-маффины

Очень нравятся мне эти маффины, да и вообще после них у меня любовь к выпечке с гречневой мукой. Делаю их уже во второй раз. В первый раз брали их с собой в дорогу - отлично транспортируются, проверенно! И конечно очень вкусно!

1DSC_0080 copy


Ингредиенты на 10-12 штучек:

  • 1/2 чашки гречневой муки (лучше взять немного меньше, чем больше)

  • 1 ч.л. разрыхлителя

  • 1/4 ч.л. корицы

  • 1/4 ч.л. мускатного ореха

  • щепотка соли

  • 2 яйца

  • 1 банан

  • 1/4 чашки меда

  • 1/2 яблока

  • курага - 8 шт

  • орехи для посыпки



Приготовление:

  1. Банан размять вилкой или пюрировать блендером.

  2. Добавить яйца и мед , взбить миксеров минуту.


  3. grechnevie muffini2

  4. Смешать муку, разрахлитель, корицу и мускатный орех.


  5. grechnevie muffini3

  6. Добавить мучную смесь к банановой, перемешать лопаткой.


  7. grechnevie muffini4

  8. Яблоки нарезать маленькими кубиками. Курагу мелко нарезать.

  9. Яблоки и курагу добавить в тесто. Еще раз все перемешать.


  10. grechnevie muffini1

  11. Разложить тесто по силиконовым формочкам, посыпать орехами и выпекать при 180 С - 20 минут


1DSC_0090 copy

1DSC_0091 copy

1DSC_0088 copy

Приятного!
Tags: Бананы, Курага, Мед, Яблоки
Subscribe

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…