mr_gaijin (mr_gaijin) wrote in foodclub_ru,
mr_gaijin
mr_gaijin
foodclub_ru

Category:

Летний салат с куриной грудкой и виноградом



В этом американском салате найдена комбинация именно тех ингредиентов, которые в совокупности дают замечательный результат. Самое главное - нестандартное использование винограда придает блюду оригинальную изюминку и свежесть.

Понадобится:

Отварная куриная грудка, 1 шт.
Зеленый виноград без косточек, 1 чашка
Стебель сельдерея, 1 шт.
Зеленый лук, 3-5 стеблей
Грецкие орехи, 1/2 чашки
Авокадо, 1 шт., опционально
Соль и черный свежемолотый перец, по вкусу
Майонез, лучше собственного приготовления, 1/2 чашки
Сметана, 2 ст. ложки
Лимонный сок, 1 ст. ложка

Куриную грудку "растаскиваем" руками на кусочки, лучше всего это делать, пока она еще теплая после варки.




Мелко нарезаем сельдерей, а виноградины режем на 2 части.




Зеленый лук рубим мелко.




Грецкие орехи - наоборот, крупно.




А авокадо - средне. Мне сказали, что авокадо сюда - это уже слишком, получится очень тяжело. Возможно так и есть, но вкусно будет в любом случае.




Добавляем овощи-фрукты в миску, солим и перчим.




Смешиваем сметану и лимонный сок с майонезом и заправляем салат.
Выкладываем на салатные листья.
Приятного аппетита!




Кстати, блог я завел недавно, поэтому буду рад всем, кто добавит меня в друзья )
Tags: Курица, Орехи, Салаты, Ягоды
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments