Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 225 грамм
Молотый миндаль – 60 грамм
Сахарная пудра – 55 грамм
Цедра лимона – 2 чайные ложки
Сливочный сыр (типа Филадельфия) – 90 грамм
Сливочное масло – 90 грамм
Йогурт – 2 столовые ложки
Начинка:
Киви нарезанные мелко - 60 грамм
Джем из киви - 80 грамм
Сахарная пудра - 30 грамм
Корица (молотая) – ¼ чайной ложки
Крахмал – 1 столовая ложка
Посыпка:
Белок - 1 штука
Миндаль хлопьями – 20 грамм