Latina (latina1000) wrote in foodclub_ru,
Latina
latina1000
foodclub_ru

Category:

Малиновая мята.

DSC08436.JPG
Потребуется :
100 гр.малины
200 гр.белого шоколада
листики мяты
50 гр.сливок
30 гр.сливочного масла
180 гр. темного шоколада
150 гр.горького шоколада для глазирования
1.Вот такая чудесная у меня нарисовалась малина ..Промываю

2.Протираю через сито.

3.Растапливаю белый шоколад в микроволновке.

4.Добавляю малиновое пюре.

5.Все смешиваю.

6.Выливаю в форму застывать, отправляю в холодильник.

7.Теперь дело за мятой.

8.Грею сливки в микроволновке и завариваю мяту.Оставляю на 2 часа.

9.Процеживаю сливки, добавляю шоколад.
DSC08423.JPG
10.Затем сливочное масло.
DSC08424.JPG
11.Все тщательно перемешиваю.
DSC08425.JPG
12.Достаю малиновый ганаш и выливаю сверху мятный.. Опять ставлю в холодильник застыть.

13.Спустя 2 часа режу на кусочки, глазирую...Убираю застывать .
DSC08434.JPG
14.Вот что получилось !
Tags: Сладости
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments