Latina (latina1000) wrote in foodclub_ru,
Latina
latina1000
foodclub_ru

Category:

Ржаной пирог с персиками и миндальными лепестками.


Когда персики продают по цене неказистых яблок, кощунство не воспользоваться этим приятным фактом..)))
Вот и случился этот персиковый пирог..
Потребуется:
3 персика
1 яйцо
1/2 стакана сметаны
100 гр.сливочного масла
100 гр.ржаной муки
100 гр.цельнозерновой пшеничной муки
ваниль
соль
3 ст.ложки любого джема
1 ст.ложка миндальных хлопьев
1.Смешиваю яйцо и сметану

2.Добавляю размягченное сливочное масло.

3.Перемешиваю.Добавляю соль,муку, ваниль

4.Начинаю месить. Тесто должно быть эластичным.

5.Отправляю в холодильник на 30 мин. И ставлю духовку на разогрев,на 230С.

6.Готовлю персики.

7.Очищаю от кожуры и режу на дольки.

8.Достаю тесто, размазываю по форме.

9.Не забываю про джем, поскольку тесто не сладкое.

10.Сверху укладываю персики и посыпаю коричневым сахаром.
. Ставлю в духовку на 25 минут.

11.Прошло 25 минут...

12.Горячий пирог посыпаю миндальными лепестками.

13. Режу на кусочки... И с шариком мороженого- это просто восторг...
Tags: Выпечка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments