foodclub_ru

Хотела сначала сделать блинчии с апельсинами, яблоками и вишней.. но, Но, НО про апельсины благополучно забыла!!!)) Конечно, с ними бы получилось намного интереснее, НО, без них было тоже очень нежно и вкусно!:)
В общем, если будете делать и будет апельсин под рукой, то советую!:)
итак!:)
Блинчики с фруктами!


На тесто:
* 100 г муки
* 100 г сахара
* 4 яйца
* 300 мл молока
* 1 ч л ванильного сахара

Начинка:
* 2 яблока
* 100 г вишни
* 1 апельсин (если не забудете) :)
* 2 ст л сахара

Для соуса:
* 4 ст л сахара
* кусочек сливочного масла
* сливки 33%



Делаем тесто.. Сахар с яйцами взбиваем, добавляем молоко и муку. Не забываем про ложечку ванильного сахараа!!! В ней вся зюминка!:)
Начинку делать тоже быстро и легко. Порезать яблоки, а потом обжарить с кусочком масла на сковороде вишню и яблоки. Добавить 2 ст л сахара. Держать на огне минут 5.


Жарим блинчики и в это же время делаем карамельный соус. Топим схар с кусочком масла и туда потом вливаем горячие сливки. Доводим до нужной густоты.

Заворачиваем начинкув блинчики и поливаем карамельным соусом.