madler (madler) wrote in foodclub_ru,
madler
madler
foodclub_ru

Category:

Желейный вишневый десерт

Когда наступает лето и приходится все чаще задумываться о том, что сладости вредны для фигуры, но чего-то вкусненького все-таки хочется, можно попробовать этот десерт. К тому же в жаркие дни он приятен своей прохладой, и за горло можно не опасаться, ведь это не мороженое!




рецепт вишневого десерта на foodclub.ru



Состав:
Вишневый сок – 800 мл
Сливки 33% – 500 мл
Ванильный сахар – 1 п
Желатин – 2,5 п
Замороженная вишня – 100 г
Сахар – 1 ст.л.


1. Развести 1,5 пакетика желатина в вишневом соке (100 мл). Дать ему разбухнуть, затем немного нагреть смесь до полного растворения желатина.
2. Оставшийся желатин распустить в 2-3 ст. ложках воды.
3. В теплые сливки добавить сахар, разведенный в воде желатин и ванильный сахар. Все тщательно перемешать.
4. В миску налить небольшое количество вишневого сока с желатином, добавить несколько вишен и поставить в холодильник.



5. После того, как слой застынет – выложить сверху слой сливок, также положить на него вишни. Поставить охлаждать.



6. Таким образом чередовать слои, пока не будут использованы обе смеси.
7. Когда последний слой застынет, взять емкость большего размера, наполнить горячей водой и поставить в нее миску с желе на 1-2 мин. После этого желе легко можно будет переложить на тарелку (положить тарелку на миску и перевернуть).
8. Нарезать на порции как торт и разложить по тарелочкам.



Tags: Авторские рецепты, Вишня, Десерты
Subscribe

  • Чудесный воскресный завтрак - два блюда на выбор

    Полное название поста: "Чудесный воскресный завтрак - два блюда на выбор: самые пышные японские оладьи или австрийский омлет…

  • Вкусный творог. Свой. Лучший

    Почему лучший? Потому что обыкновенный! В нём никаких дополнительных усилителей вкуса, никаких искусственных «скисателей» и прочего. Творог как…

  • Пшенная каша

    Пшенная каша с творогом, с добавлением красной смородины и фундука Каша издревле была основным блюдом русской кухни и готовилась из самых разных…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments