madler (madler) wrote in foodclub_ru,
madler
madler
foodclub_ru

Category:

Желейный вишневый десерт

Когда наступает лето и приходится все чаще задумываться о том, что сладости вредны для фигуры, но чего-то вкусненького все-таки хочется, можно попробовать этот десерт. К тому же в жаркие дни он приятен своей прохладой, и за горло можно не опасаться, ведь это не мороженое!




рецепт вишневого десерта на foodclub.ru



Состав:
Вишневый сок – 800 мл
Сливки 33% – 500 мл
Ванильный сахар – 1 п
Желатин – 2,5 п
Замороженная вишня – 100 г
Сахар – 1 ст.л.


1. Развести 1,5 пакетика желатина в вишневом соке (100 мл). Дать ему разбухнуть, затем немного нагреть смесь до полного растворения желатина.
2. Оставшийся желатин распустить в 2-3 ст. ложках воды.
3. В теплые сливки добавить сахар, разведенный в воде желатин и ванильный сахар. Все тщательно перемешать.
4. В миску налить небольшое количество вишневого сока с желатином, добавить несколько вишен и поставить в холодильник.



5. После того, как слой застынет – выложить сверху слой сливок, также положить на него вишни. Поставить охлаждать.



6. Таким образом чередовать слои, пока не будут использованы обе смеси.
7. Когда последний слой застынет, взять емкость большего размера, наполнить горячей водой и поставить в нее миску с желе на 1-2 мин. После этого желе легко можно будет переложить на тарелку (положить тарелку на миску и перевернуть).
8. Нарезать на порции как торт и разложить по тарелочкам.



Tags: Авторские рецепты, Вишня, Десерты
Subscribe

  • Украинская кухня. Бендерики

    Бендерики- это традиционное блюдо украинской кухни. Они имеют треугольную форму и отличает их от налистников использование свежего фарша. По…

  • Десерт графини Вишенки

    Круглые красные сочные ягоды… Они наполнены летом и солнцем, ожиданием сладости и беззаботности. Вишня создана для того, чтобы дразнить и обещать. Я…

  • Брауни с орехами и вишнями

    Вообще - то я не кулинар, и приготовление еды, мне всегда казалось чем-то трудным. Но когда живешь один, приходится менять свои взгляды. Вначале мне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments