Ирина (moyugolok) wrote in foodclub_ru,
Ирина
moyugolok
foodclub_ru

А на завтрак муж любит сладкое



Этот нехитрый кексик я утром испекла к чаю. Его рецепт есть на сайте "Едим дома" у Юли Высоцкой
www.edimdoma.ru/recipt_search_local.php
Как его делать?
Состав
3 яйца
150 гр. сахарной пудры
150 гр. сливочного масла
150 гр. муки  - стакан с горкой (как всегда, на сайте пропустили!)
1 ч.л. разрыхрытеля
50 гр. какао
2 горсти миндаля

Сливочное масло растопить в сотейнике. Миндаль измельчить.

Сахарную пудру смешать с яйцами, взбивать до увеличения объема в 2 раза.

Во взбитые яйца с пудрой добавить теплое масло.

Всыпать муку, разрыхлитель, щепотку ванилина.

Тесто разделить на две части. В одну добавить 50 гр. какао, в другую всыпать миндаль.

Получается такое вязкое тесто.

Небольшую глубокую форму смазать сливочным маслом, и послойно уложить тесто.
Посыпать сверху молотым миндалем. Можно посыпать шоколадом.
Выпекать при 180 градусах 35 - 40 мин.
Можно разложить белое тесто вниз, а коричневое наверх, тогда получится зебра.

Готовый кекс можно украсить взбитыми сливками, или намазать вареньем.

Наконец-то я ему угодила!
Tags: Выпечка
Subscribe

  • Plăcinte «poale-n brîu» - плацинды «поале-н брыу».

    Сегодняшний рассказ о плациндах «поале-н брыу». Название связано со способом формовки плацинд. Остановимся на этом подробнее.…

  • Бабка белая, она же бабэ албэ

    В каждой семье свои традиции, в том числе кулинарные. В семье мужа все: он сам, сестры, мама много и легко готовят из пельменного теста. Когда…

  • Бабка нягрэ....

    Ползал как-то по тырнету и вруг она! Страшно завораживающая! Ирисочно-космическая! Год, руки до нее не доходили. Ну вот, сподобился. Для меня так…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Plăcinte «poale-n brîu» - плацинды «поале-н брыу».

    Сегодняшний рассказ о плациндах «поале-н брыу». Название связано со способом формовки плацинд. Остановимся на этом подробнее.…

  • Бабка белая, она же бабэ албэ

    В каждой семье свои традиции, в том числе кулинарные. В семье мужа все: он сам, сестры, мама много и легко готовят из пельменного теста. Когда…

  • Бабка нягрэ....

    Ползал как-то по тырнету и вруг она! Страшно завораживающая! Ирисочно-космическая! Год, руки до нее не доходили. Ну вот, сподобился. Для меня так…