red_besstyzhaya (red_besstyzhaya) wrote in foodclub_ru,
red_besstyzhaya
red_besstyzhaya
foodclub_ru

Category:

Рулетики из баклажанов под соусом


Очень вкусное блюдо из баклажанов)))))))


Баклажаны моем, чистим от кожицы и распускаем на пластины

Далее пластины баклажан смазываем растительным маслом и печем. Вот тут небольшое отступление. Можно печь, как я это делала, можно обжарить. В принципе кому как больше нравится. Мне вот так.


Готовим соус.
4 помидора очищаем от кожицы, 2 зубца чеснока, 1 маленький болгарский перец, перец чили (у меня молотый),1 ст. ложка растительного масла, соль и уксус по вкусу (у меня 0,5 чайной ложки соли и 2 ст. ложки уксуса)

Все ингридиенты соуса складываем в блендер и тщательно измельчаем. Соус готов.

Готовые пластины сворачиваем рулетиками,укладываем в глубокую тарелку и заливаем соусом.

Даем постоять несколько часов, пропитаться и можно кушать.

Приятного аппетита
Tags: Баклажаны
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments