August 5th, 2008

Среднеазиатское блюдо "Лагма́н"

Сложно сказать первое это блюдо или второе, скорее заменяет оба, т.к. очень сытное.

Материал из Википедии:

Лагма́н — среднеазиатское блюдо, готовящееся из мяса (преимущественно баранины), овощей и специальной длинной лапши. При большом количестве отвара лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой.
В лагман добавляются пряности и зелень. Популярен в Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане, в среде крымских татар. Самой лучшей лапшой для лагмана считается фунчоза — тонкая дунганская рисовая лапша.
Лагман — популярное национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае, китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков.
В России подается в специализированных восточных ресторанах — по традиции, в больших пиалах.

Collapse )

Всем приятного аппетита!

Рецепт "Лагмана"
на foodclub.ru

Развлекаловка:) Яблоки в оладушках..

На днях мне так захотелось чего-нибудь ялочного.. Но! Лень было печь пирог или что-то в этом роде. Поэтому, решила пойти по простому пути и приготовить оладушки с яблоками. Я периодически делаю такие оладушки, но последнее время про них забыла. Вот и решила вам про них тоже напомнить.

Только у меня получились не оладушки с яблоками, аяблоки с оладушками или просто "Яблоки в тесте" :) Очень вкуууусно.. Ну просто ооочень...



Но!!! Самое мое сильное желание познакомить вас сочень оригинальным и вкусным чаем!!! Купила я его пол года назад в METRO. Сначала, честно говоря, не распробовала и даже думала, что пить больше не буду, но потом.. Он такой вкусный, что пью я его сейчас каждый день. И вам советую. Я даже состав его сфотографировала, чтобы вам показать. Читайте и покупайте!:)



Под катом находится чай с его цветом.. :)

Вам понадобится:

* 0,5 л кефира
* 1/4 ч. л. соды
* 4-6 ст. л. сахара
* 1 яицо
* мука (примерно полтора стакана)
* яблоки 4-5 шт.
Collapse )