August 25th, 2008

  • madler

Пирожки с вишней

В детстве мы отдыхали в Крыму, где останавливались у одной замечательной хозяйки. У них было несколько маленьких домиков-мазанок, выходящих в общий двор, покрытый виноградом. Там же была летняя кухня, на которой хозяйка (да и постояльцы) готовили. Когда мы приезжали, обычно был огромный урожай фруктов и ягод, которые никто уже не мог есть. И тогда варилось варенье, компоты и готовилось много всего фруктового.
Самым вкусным мне казались пирожки, которые жарила хозяйка. Они так восхитительно пахли, что я не могла дождаться, когда же мне дадут их попробовать. И когда меня ими угощали, я была просто на седьмом небе.
Чаще всего эти пирожки делались с абрикосами, но бывали и с вишней.

Теперь соседи по даче принесли нам гору вишни, и я решила попробовать воспроизвести эти пирожки. Точного рецепта я конечно не помню, спросить уже не у кого, но мне кажется, что эксперимент удался.

Хотя все равно вкуснее, чем в детстве, уже не получится.



рецепт пирожков с вишней на foodclub.ru

Collapse )
Атажжоное СМИ

Вареники сдобные (паровые).

 

 

Ну раз сегодня у нас пирожки Украинские с вишней уже есть, то позвольте мне сообщники и свои 15 копеек в тему Украинской кухни внести тем более что тема эта близка мне и мною любима. Уж не знаю видел ли кто, этот мой, зимний ещё, рецепт, но во всяком случае тут я его не публиковал, а повторить его будет нелишним , ибо поверьте он того стоит!

Collapse )
indian rounds
  • inoq

Хоровац - это не только ценный мех, но и вкусно и полезно

Вот лето пролетело,
все осталось позади...



Несмотря на то, что лето закончилось (а мы можем только констатировать этот факт), продолжаем тему выезда на природу, лета, солнца, мангала и конечно же блюд, приготовленных на гриле.

Хоровац
или просто салат из запеченных овощей



Collapse )