December 14th, 2008

max's
  • madler

Ягодный пирог

То, что этот пирог получился именно ежевичным – чистая случайность. На самом деле можно готовить что-то подобное из любых ягод. Единственное, лучше все же выбирать не слишком уж сочные ягоды, чтобы тесто не размокало. Для этих же целей мы добавляем в ягодную начинку крахмал и посыпаем тесто молотыми орешками. А если не полениться и верхний слой пироге выложить не ложкой, а кондитерским шприцом, то получится очень даже праздничный пирог.

За фотографии простите, я все время забываю заряжать батарейки для вспышки :( Обещаю исправиться!



Ежевичный пирог на Foodclub.ru

Collapse )