December 31st, 2008

Кофе

По мотивам клуба

Соглашусь с друзьями, читать это сообщество долго - нельзя. Затягивает.
Тем не менее, хочется поблагодарить всех, кто сюда пишет. Помогаете ))).
Например. У меня вообще плохие отношения с морепродуктами. Как то не сильно я с ними дружил до недавнего времени. К НГ-столу таки отважился. Сделал следующее "Квреветочные тарталетки".
Были взяты чищеные креветки. Обжаренны на оливковом масле с кашемир-пастой и бальзамическим уксусом, смешаны с мелко-мелко порубленым красным луком и заправлены майонезом. Майонеза совсем чуть-чуть.
Collapse )
Эти креветки были выложены в тарталетки:

Дитё первый раз попробовал и запросил еще)))