March 28th, 2009

Чахохбили из курицы



После дальней дороги из Москвы в Финляндию, самое время отдохнуть. Мы отправляемся на открытую площадку 
 грузинского ресторана на берегу Финского Залива.
Что Вы будете заказывать?  - спрашивает официант . Принесите мне чахохбили, прошу я.
Вам из мяса? - Нет, мне из курицы (я очень люблю из курицы).
Вам придется немного подождать, пока мы приготовим.
Хорошо, соглашаюсь я.
А пока мне готовят это кушание, я вспоминаю, как я его делаю  в Москве.
Collapse )
indian rounds
  • inoq

Солянка рыбная

Итак, давно не брал в руки фотоаппарат и не вооружался ножом и половником.
Пожалуй, пора приниматьс яза дело, ато так скоро разучусь готовить, пожалуй :-)

Сегодня про суп. А точнее
Солянка рыбная

"Солянка - это густой суп на очень крепком мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Именно за его остроту, крепость и соленость солянку часто рекомендуют при «синдроме интоксикации» или попросту похмелье... Готовая солянка должна иметь светлый бульон с острым вкусом и выраженным запахом рыбы, мяса или грибов..."

Не могу не согласиться с автором этого высказывания. Ибо солянка есть превосходное средство от похмелья, ну и вообще при недомогании очень здоровски помогает.



Collapse )
pic#110899118i can

Легкий вишневый пирог.

Такая красота сегодня в нашем ообществе:), и чахохбили из курочки, и рыбная солянка и богатые щи! А я на десерт принесла вкуснейший пирог с вишней, пробуйте. Получается нежный, легкий, и очень вкусный. Готовится просто и быстро, как-раз то, что надо на выходных.


Collapse )