October 25th, 2009

fb

Рыба с гранатом на хлебе и лаваше

Говорят, что тот, кто не был на Севане и не поел ишхана (севанской форели), тот на Севане не был. Естественно, три года назад я не мог не отведать этой замечательной рыбы.

И какова же была моя радость, когда в журнале одного своих жж-друзей pataphysicus я увидел рецепт приготовления севанской форели с гранатом, лавашом и хлебом, прямо из Армении. Не претендуя на оригинальность, решил попробовать и заодно запечатлеть весь процесс в картинках.


Collapse )