November 20th, 2009

  • djoi

(no subject)

Кто сказал, что во время болезни не хочется есть? Лично мне, очень даже, хочется.Но, что приготовить, когда находишься в полукоматозном состояние? Чтоб испачкать минимум посуды и стоять у плиты не больше 10 минут.
Кус-кус,кусочек мяса и овощи меня выручили.


Collapse )
  • madler

Кукурузный пирог с яблоками

Этот пирог отлично получается с кукурузной мукой, потому что она не содержит клейковины, в отличие от пшеничной, и тесто из нее получается особенно рассыпчатым. К тому же кукурузная мука придает пирогу очень симпатичный жизнерадостный цвет, а еще такой пирог можно есть даже тем, кто ограничен аллергией на глютен. Готовится все очень просто, а экспериментировать можно с любыми фруктами и добавками, причем можно класть их и под тесто, и сверху, а можно вообще добавить внутрь и перемешать. Мне захотелось употребить яблоки, поэтому получился вот такой вариант.



Collapse )


кукурузный пирог с яблоками на foodclub.ru

Кстати, там есть еще вариация этого кукурузного пирога со сливами

А еще там затронуты такие темы:
драгоценные суши — их можно не только есть
дрожжевое тесто — откуда что пошло в этом деле
хачапури — всякая ли лепешка с сыром может называться хачапури?