January 8th, 2011

веселый повар
  • upsus

Щавелевый суп с белыми грибами

Вступление
Вот и зима. Этим летом, в августе, в период загадочных смогов, было много грибов и щавеля. Мы все это заготовили и забили этим морозилку, а сегодня я буду готовить щавелевый суп с белыми грибами для предстоящей дегустации трех сортов деревенского самогона.
Щавель мы собирали в поле у нашей дачи на Волге, а белые грибы - в деревне по дороге от волжских просторов до Москвы. Вот из этого великолепия и получится сегодня настоящий русский обед, на второе дополню его запеченной картошкой со шкварками из сала, которое приготовил мой друг из Украины, а на третье будет удивительный компот, вам понравится!

 

Collapse )
Приятного аппетита! И чудесного вам зимнего вечера

Рулька свиная

Приехал я домой и решил сделать рульку. Надо сказать что физ затрат тут минимум, хотя по времени и не быстро


Итак что нужно

Жили были три поросенка. Наф Наф, Ниф Ниф и Нуф Нуф. Но мало кто знает что был еще и четвертый - Нах Нах. И все время говорил он что ему все "пох пох". Вот его запчасть мы и используем))
Collapse )

торт "Тирамису"

Отличие этого рецепта от более "классического" в том, что этот торт держит форму. Еще он имеет более плотную консистенцию, т.к. печенье в нем более сухое, а крем более густой, с ярко выраженным вкусом сыра Маскарпоне.

Collapse ).