February 14th, 2011

азия

Обед на день Святого Валентина.

Муж подарил букетик роз, розовых, приятно.
Я сделала обед:
1) закуска : вариация на тему "крамбля" с сырым лангустином и эмульсией петрушки
2) первое блюдо: лингвине с соусом из рыбы - меч и лосося с помидорками черри
Выглядело это так :
1)


2)

Collapse )
Vladimir Jilin

Открытый пирог с семгой

Хочу поделиться одним очень вкусным рецептом, автор - Джейми Оливер

Очень необычный для наших широт открытый рыбный пирог. Лучше всего, если для его приготовления вы достанете большой кусок филе семги, если же этого не получится, то можно использовать и стейки, удалите кожу, проверьте, чтобы все кости точно были вынуты и разделите несколько стейков на половинки (так их проще будет выкладывать). Мне кажется, что это очень нарядное блюдо, здесь много цветов, много вкуса и ароматов.

Photobucket

Collapse )
бирюзовая

Ужин на день Святого Валентина

Это ужин, обед в передыдушем посте!)
Интересные сделала закуски ( на мой взгляд), основное ( второе) блюдо, обычное: рыба в духовке с салатом.
Итак закуски: Идеи не мои, конечно, что то я видела по телеку, или где то читала, точно не помню...


Collapse )