May 19th, 2011

Драники, запеченные с грибами и сливками

Из серии "Про картофель, или Поддержим белорусов". Картофель я люблю, несмотря ни на что. И драники люблю тоже.
Блюдо из семейства драниковых, разряд высшего класса. Впрочем, на вкус судить будете сами. Когда собересь.


Для приготовления:

Collapse )


 К слову. Сливки ох как поднимаются в процессе приготовления, и я в ужасе наблюдала, как они вот-вот перельются через бортик (в поспешно подставленное блюдо). Не перелились, но  были к этому близки. Не рискуйте и берите более глубокие блюда, чем я.

Как я готовила буржуйские трюфели :)


На днях зашли в ШокоВилль и решили попробовать трюфеля фабрики Pergale. Они мне очень понравились, поэтому захотелось испытать свои возможности и приготовить их самостоятельно. Ну что сказать - всё оказалось довольно таки просто :)
Впервые трюфели были приготовлены во Франции ещё в 1896 году. С тех пор эти невероятно нежные конфеты не перестают кружить голову всем гурманам, да и просто любителям шоколада. "Гурманы, кстати, утверждают, что как только вы попробуете настоящий шоколадный трюфель, все остальные конфеты перестанут для вас существовать".
 

Collapse )

Много хороших слов о пицце

 Любите ли вы пиццу так, как люблю её я? А ест ли люди которые её не любят? Мягкое тонкое или пышное тесто, хрустящие бортики, сладкий или острый соус, мясо, которое вы любите. А может рыба? Овощи. Даже фрукты. Любимые специи. И сыр на ваш выбор. Каждый найдёт себе пиццу по вкусу.
 Практичные итальянцы подарили миру чудесное блюдо. Спасения для миллионов хозяек по всему миру. Порадовать мужа, детей, сделать достаточно праздничное блюдо для вечеринки, просто утилизировав имеющие продукты.
 Рецептов пиццы множество. Среди множества испробованных мной, я выбрала идеально подходящий мне рецепт теста, идеальный соус и несколько универсальных сочетаний топпингов. И всем этим я сегодня хочу поделиться с вами
Collapse )