June 2nd, 2011

кулинария

Сырное печенье

Всем привет.
Еще ни разу я не готовил несладкое печенье. Всегда это было что-то сладкое в той либо иной степени. Пора бы исправить эту ситуацию, так что сегодня мы готовим сырное печенье. Сразу хочу вам сказать, очень важным моментом в этом рецепте является соль и перец. От того сколько вы их добавите, зависит вкус печенье больше, чем когда-либо на моей памяти. Если хотите печенье, которое при надкусывании будет казаться немного пресным, а после пойдет волна приятного, с нотками копчености, сырного вкуса, то соли и перца нужно всего щепотку. А если хотите сразу ощутить вкус, усиливающийся при разжевывании, то соли и перца можно добавить больше. Все решать вам, впрочем, как всегда.

Collapse )


Приятного аппетита!

P.S.: К слову, такое печенье отлично подойдет к бульону или супу. Хотя, конечно же, его можно и нужно есть самостоятельно, с пивом, квасом или еще как-нибудь.

Мои фоторецепты