August 12th, 2011

Утка с паприкой. Chao Yan Pian. Гуанчжоу



Китайцы- народ экономный и продукты используют крайне рассчетливо. Из одной утки, например, можно приготовить скажем, 3 блюда: из ножек и крыльев, из филе и суп из остатков. Для данного блюда можно использовать мясо либо из грудки, либо снятое с ножек. Выбирать Вам.

Collapse )