October 7th, 2011

Рецепт Palak paneer, или Рецепт индийского сыра в шпинате

Palak paneer - одно из моих любимых индийских блюд.
Первый раз я его попробовала в конце 2009-го года, с тех пор в течение 6 месяцев я была уверена, что в нем есть курица! :)
Моя мясная душа отказывалась верить во вкусность вегетарианских блюд :)
И лишь потом я узнала, что palak означает шпинат, а paneer - это такой индийский сыр, а вовсе и не курица!
Итак, добро пожаловать в мир Palak paneer!



Collapse )