November 23rd, 2011

Strannik_Fox

Щи да каша - пища наша

"Щи - это не мясной суп, но не обыкновенный, непозволительно скверный мясной суп, а чудесное русское кушанье, с наваром из различных сортов мяса, с яйцом, сметаной, зеленью.... Мне кажется, немыслимо есть что-либо после щей."
Кнут Гамсун

Наступают холода и хочется есть что нибудь серьезное : жареный окорок или щи. В выходные мама приготовила замечательные кислые щи!



Collapse )