December 28th, 2011

Strannik_Fox

Пирожки с капустой

Стол русской кухни, тем более праздничный стол, не мыслим без пирогов. И речь сегодня пойдет о закрытых пирожках с начинкой.
Видов их существует великое множество. Но мы будем готовить пирожки с капустой "в печи" т.е. в духовке по-современному:)




Collapse )
i am

Пряничный домик. Исчерпывающий фоторецепт :)

Да что тут рассказывать, он сказочен и прекрасен! А еще это такой challenge, да :))
На процесс приготовления пряничного домика лучше выделить целый день, собрать все семейство и настроиться на долгий, но невероятно увлекательный процесс. И не забыть включить рождественскую музыку - лично у меня это был "Щелкунчик" Чайковского, который успешно навевает сказочное праздничное настроение.

Итак - творим волшебство :)



Collapse )
Кулинария

Кулебяка с семгой и творогом

В эти предновогодние дни совершенно забегалась и ничего не успеваю. Рецепт этой кулебяки был у меня на примете еще с прошлой недели, а готовить его пришлось урывками: тут полчасика освободилось, пойду рыбку припущу, там часик урву, тесто сделаю. Таким образом приготовление этого блюда растянулось на целый день.


Collapse )
лого 2

Телятина Бордо

Дорогие друзья! Наверняка, многие из вас мечтали приготовить на Новый год что-нибудь необычное, но при этом не слишком сложное. Сегодня на ваш суд - одно из таких блюд. Рецептом под названием "Телятина Бордо" из фирменного новогоднего меню поделился шеф-повар ресторана "Марсель" Владимир Годачев. Итак....




Collapse )
ехууууууу

слоеный луковый пирог

С уверенностью, что нужно улучшать свою кулинарную карму - решила испечь пирог.
Как говорят великие повара - нужно начать с простого. Поэтому выбрала французский луковый.
Забегая наперед скажу, что получился отличный слоеный пирог, который было бы не стыдно подать гостям.


Collapse )