February 7th, 2012

Этто Cookhouse
  • etlerto

Крем-суп из брокколи

Всем привет.
Как и обещал, предлагаю вам очень простой рецепт, а точнее рецепт крем-супа из брокколи. Проще только ничего не готовить. Изначально я собирался делать суп из цветной капусты, но у любого кулинара есть внутренний чертик, который в определенный момент отдергивает его руку от одних продуктов, заставляя купить другие. У меня такой чертик не внутренний, а внешний, при этом достаточно высокий, красивый и убедительный, пару лет назад мы даже стали зваться семьей. В итоге я купил брокколи. Главным доводом оказалась фраза: "Я его уже готовила, и даже у меня получилось. Значит у тебя еще лучше получится". Это же чуть ли не лучший комплимент, который можно придумать за долю секунды. Пришлось готовить и готовить лучше. Получилось на самом деле замечательно, я даже не ожидал, что крем-суп из брокколи может быть таким вкусным. В него даже сливки не нужно вливать, у него и так настолько нежный вкус, что уж мягче некуда. И кстати, все равно есть ощущение, что в суп добавили сливок, впервые с таким сталкиваюсь.


Collapse )

Крум-суп из брокколи

Приятного аппетита!

P.S.: Второй день пишу рецепты в 7 утра. получается плохо. Больше не буду.

Мои фоторецепты

Strannik_Fox

Квашенная капуста с пряностями.

Невозможно представить себе зимний стол без квашенной капусты. Купить вкусную капусту в городе большая проблема, поэтому сегодня будем квасить сами :) Незнаю почему, но мне нравится этот процесс шинковки, перетирания и закваски...
А как приятно в пятницу вечером поставить на стол соленые огурцы, квашенную капусту, соленые грибы (потом расскажу очень классный и простой рецепт салата из соленых грибов) и пропустить одну-другую стопочку водочки :))))




Collapse )
А ведь скоро наступит великий пост, а из квашенной капусты такие вкусные блюда.....:)