February 9th, 2012

Strannik_Fox

Простой сбитень - как средство от простуды

Как то не справедливо подзабыта наша родная русская кухня, с ее полезными и вкусными кушаниями и напитками. Сейчас, когда идет эпидемия простудных заболеваний, самое время вспомнить про чудодейственный напиток - сбитень. Этот простой по своему составу и приготовлению напиток, поднимет на ноги за день, в отличии от современных лекарств, на которые тратится кучу денег и лечат они за семь дней :), он поднимает настроение и укрепляет иммунитет.
Для полной простоты приготовим Простой Сбитень :)




Collapse )
фея
  • ev4uk

"Строганофф" из курицы с луком-пореем


Р
ецепт из книги Дж. Оливера "Министерство питания".
Приятное, нежное и ароматное блюдо, а главное - готовится довольно быстро.
Сначала меня смутил лук-порей - раньше никогда его не пробовала, но мне понравилось.

Collapse )
Этто Cookhouse
  • etlerto

Паста с морепродуктами

Всем привет.
У меня последнее время какая-то совершенно неудержимая любовь к пасте проснулась. Раз в неделю я ее точно готовлю, а для меня это очень часто. В прошлый раз мы с вами готовили домашние тальятелле и традиционный соус болоньезе. В этот раз мы не будем сильно заморачиваться и приготовим нечто намного более простое, а точнее пасту с морепродуктами. Из макаронной основы мы возьмем «улиток», или если быть более точным, то pipe doppia rigatura. Прелесть этой пасты в том, что за счет своей формы и ребристой поверхности они задерживают соус как внутри, так и снаружи. Ну и морепродукты, это залог отличного вкуса и чрезвычайно короткой термообработки. Так что на выходе мы получим быструю и вкусную пасту, что может быть лучше?

Collapse )
Паста с морепродуктами

Приятного аппетита.

Мои фоторецепты

smile

Пирожные Ватрушки



Это давний рецепт, ещё из советских времен, записанный на клочке бумаги размашистым почерком. Один из тех, где муку измеряют стаканами, а творог пачками. Где набор ингредиентов прост, а результат неизменно вкусен. Сложенный вчетверо листок кочует из одной кулинарной книги в другую, рискуя быть потерянным, а вместе с ним и замечательный рецепт творожного пирога. Но теперь рецепт на foodclub.ru, а значит он не только не пропадёт, но и найдёт многих почитателей :) Вообще по рецепту это один большой пирог, но в этот раз мне захотелось сделать отдельные пирожные-ватрушки, очень уж формочки мне нравятся. И так, и так, получается очень вкусно и ароматно.

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Collapse )