February 14th, 2012

ПЕРЕЦ

ТОМ-ЯМ



Я полюбил том-ям с первой ночи тарелки, съеденной почти сразу после прилета в Бангкок. Мало того, одна тарелка незамедлительно превратилась в три, пока ограниченный желудок не наполнился под завязку. Однако, даже это реалистичное обстоятельство не утолило желания. Том-яма, будто новой любовницы, хотелось еще и еще. Обжигающий своей неукротимой перечностью, одновременно кислый и сладкий, наполненный какими-то неведомыми, сумасшедшими ароматами суп кружил голову, раскрывал глаза, заряжал. Мир после супа становился другим: ярким, привлекательным, динамичным. Точно ли легендарный змей предложил, готовой впервые согрешить Еве, яблоко? Скорее, я поверил бы в то, что вместо яблока ее покормили том-ямом. Во всяком случае, грех чревоугодия с этим супом казался не просто извинительным, а сладостным и приятным. И, потребуй властитель тьмы за вторую тарелку бессмертную душу - не уверен, что смог бы противостоять искушению.
Collapse )
Этто Cookhouse
  • etlerto

Грушевый пирог

Всем привет.
В очередной раз убедился, что одно дело то что нравится и хочется готовить мне, и совсем другое дело то что нравится и хочется готовить вам. То есть не всегда я угадываю. что же вам на самом деле было бы интересно. Так что попробую угадать. Теплый, нежный, ароматный (с немного подгоревшим тестом) грушевый пирог. Если его есть теплым, то уж точно все мысли о зиме и холоде у вас развеются. А цвет, так по мне вообще великолепный, люблю такой. Ну, разве что тесто слишком загоревшее, но тут я просто раскатал его тоньше, чем стоило. Бывает. Ну что, угадал с рецептом, нет?

Collapse )

Пирог с грушами

Пирог с грушами

Приятного аппетита!

Мои фоторецепты

Кулинария

Валентинки

Это печенье я пекла специально ко дню всех влюбленных - отсюда и форма. Печенье песочное, рассыпчатое, с одной стороны, довольно-таки простое, но с другой, благодаря наличию кремовой прослойки, оно довольно интересно звучит, и точно не разочарует ваших домашних.




Collapse )