February 25th, 2012

на кухне

Минестроне с пастой

Напишу для тех, кто может не знает, этот суп в Италии так же популярен, как и паста. Некоторые утверждают, что даже намного популярнее)) Рецептов супа множество. Говорят, что классика - овощной. Итальянские хозяйки добавляют в суп пасту или рис и очень много овощей! У меня будет ещё фасоль и апельсиновая цедра...В этом рецепте добавляют ещё и савойскую капусту, но я решила что это перебор))) Суп получился густым и сытным, то что нужно зимой в пост.
Суп Минестроне вегетарианский
«Суп Минестроне вегетарианский» на Яндекс.Фотках
Collapse )
аватар

Шоколадное печенье

Это печенье - настоящий пример того, насколько обманчивым может быть внешний вид. Глядя на него кажется - ничего особенного, но стоит только откусить кусочек и ты попадаешь в волшебный мир шоколада и орехов, дарящий настоящее наслаждение вкусом. Это грандиозное печенье, вот честно. Его обязательно нужно приготовить хотя бы раз и понять, что все грани шоколада до этого были неведомы. Стакан молока, чашка горячего чая или крепкий ароматный кофе - компаньон к печенью может быть любой. 
Это рецепт звездного шефа Вольфганга Пака (Wolfgang Puck).



Collapse )