February 28th, 2012

Strannik_Fox

Костромской салат

Простите что в Пост, да с мясом, но есть то хочется :) И есть хочется вкусно! А этот салат очень вкусный, не смотря на свою простоту. А главное этот салат полезный. В нем ведь Черная редька - мать всех овощей по витаминности и полезности!




Collapse )
Этто Cookhouse
  • etlerto

Банановый пирог

Всем привет.
Те, кто периодически заходит в мой журнал уже знают, что мне посчастливилось протестировать книгу "От бисквита до чизкейка" из серии "Мои кулинарные курсы", проверить, действительно ли перевод правильный и не отразился на качестве рецептов. Правда, я проверял рецепты из рукописи, без подробных фото. Пока тестировал, столкнулся с рядом проблем, но благо их удалось решить. Так что сегодня поделюсь первым тестом-рецептом - банановым пирогом. Пирог получился преотличный. Я таких еще не пек. Правда, вот меня смущает слово пирог, но раз в книге так написано, ничего менять не буду. Тем более он ближе именно к пирогу по консистенции, плотности и вкусу. Что касается самого вкуса, то он насыщенный банановый, что очевидно, но при этом без перегиба. А если вы будете его есть, как и я, еще теплым да с мороженным, то вообще получите отличный десерт.


Collapse )




Приятного аппетита!

Мои фоторецепты

shipovnik

Вариации на тему ЛАГМАН

Проглядывая содержимое холодильника почти решилась на борщ. Однако за зиму он успел слегка надоесть. Каким-то чудом вспомнился лагман, помню дедушка готовил. Конечно я его и не пробовала в детстве, детей редко привлекают такие сложные блюда. Немного поразмыслив я уяснила себе пару вещей: 
1) то, что готовил дедушка, я восстановить не смогу ( воспоминания 11-летнего ребенка не вызывают доверия),
2) отсутствие четких инструкций в голове образованного человека не остановит. 
Поэтому я поискала варианты в интернете, переложила на свои воспоминания, внесла кое-какие уточнения исходя из личного опыта, и ... Отличный лагман получился. 
У знатоков азиатской кухни заранее прошу извинений если допущены какие-то ошибки - сама я на статус знатока не претендую, но рецепт еще буду использовать в будущем - очень уж вкусно. 
Вот окончательный продукт - это и первое и  второе блюдо сразу.


Collapse )

Вообще-то в этом блюде традиционно используется домашняя лапша, и дедушка мой именно так и готовил. Я же конечно на первый раз поленилась - а вдруг ничего не получится, да и не всегда есть время возиться с домашней лапшой. Как-нибудь в другой раз попробую. 


Слойки с начинкой из картофеля и ветчины

 Мне нравиться этот рецепт, можно сказать новый взгляд на пирожки и сочные слойки!  А слойки, присыпанные кунжутом, получаются невероятно ароматными и аппетитными. Да и вообще по моему  кунжут может существенно улучшить вкус и вид любой выпечки! А самое главное что все ингридиенты найдуться в холодильнике у любой хозяйки!

Время приготовления:  2 часа

Количество порций:  3

Слойки с начинкой из картофеля и ветчины

Collapse )

Кстати , а как Вы  считаете кулинария и мужчины в массовом порядке созданы друг для друга или творить кулинарные волшебства удел девушек? У моего мужчины например есть фирменные блюда но он и многому научился от меня:)

  • Current Mood
    loved loved