October 4th, 2012

Strannik_Fox

Испанская паэлья в казане.

Традиционно в четверг, поделюсь своим новым рецептом для казана. И конечно же буду ждать полезных советов и вашу критику.
Во время поездки по Испании как-то мы подсели на их рисовую кашу - паэлью. Обычно я рис не ем, а здесь почти каждый вечер по огромной порции заказывал паэлью и с морепродуктами и с уткой.....
Паэлья считается национальным валенсийским блюдом, и название происходит от слова "patella" - сковорода, соответственно ее и готовят в большой плоской сковороде. "А почему бы не приготовить эту самую паэлью в казане на открытом огне?" - подумал я и принялся за дело...




Collapse )
  • brannka

Ягоды в янтаре: варенье из дыни с малиной

Безимени-1 

Началось это варенье с того, что нашей семье досталась не сладкая дыня. Выкинуть ее было жалко, поэтому она три дня томилась в холодильнике, пока я не решила устроить ее дальнейшую судьбу.

Collapse )

Куриная грудка с ароматным маслом на овощной подушке

  Планировала сегодня написать пост про мясо. Есть у меня в закромах один интересный рецепт. Но… за ним надо в магазин… А по лужам не хочется. Добыла в морозилке пару куриных грудок. Сейчас буду изобретать!

Collapse )