January 8th, 2013

Рождественское полено

рождественское полено
Вот такое Рождественское полено с запахом и вкусом лета.

Решила я достать из кладовки припасенную на зиму черешню. Зима ж в самом разгаре по календарю, но не на градуснике за окно J

Ягоды можно брать любые, главное, чтоб они были достаточно мягкими, и тогда Вы почувствуете, какое же нежное и вкусное это поленце.

Collapse )

Панфорте «Маргарита» (Panforte Margherita)

Panforte Margherita

"Panforte" - потомок "Panpepato" - является традиционным сиенским рождественским лакомством и имеет очень древние корни: первые свидетельства о нем относятся к 1000 году.

Collapse )

Вертеп из козульного теста

Мои дети просто пищали от восторга, когда я расписывала домик, выставляла к нему пряничных овечек, елочки и тд. А как сами лезли вырезать формочками фигурки - просто не отогнать! Так что если у вас есть дети - грех не попробовать сделать такую красоту.  А если детей пока нет... ну тем более! Больше времени - можно и пряниками заняться. =)

prianiki7

Из первого теста мы делали… вертеп.  Да-да-да, весь интернет забит домиками к Новому Году, а мы решили сделать вертеп к Рождеству. Когда страна уже доедала оливье, мы пыхтели на кухне, разрисовывая овечек.

Collapse )

РЕЗЮМ Пряники из этого теста понравились – в духовке вели себя отлично, на вид гладкие, один минус – в тесто-раскатывающей машине пласт скользил  - масляное уж очень. А так просто супер – под обычной скалкой очень послушное и мягкое. Очень хорошо выпекается, поднимается – для всяких колокольчиков и елочек, что в 3Д, самое оно.  Выпекала при 220гр - 5 минут.

Пирог заливной со сливами

Пирог заливной со сливами
Выкладываю этот рецепт, потому что делала по нему пироги с разной фруктовой начинкой много раз. Всегда получается неизменно вкусно.

Делать его очень, очень просто. Писать рецепт дольше, чем готовить этот пирог :)

Collapse )