February 8th, 2013

Пряники к Дню Влюбленных

Такую выпечку можно упаковать в прозрачные  подарочные пакетики (глазурь застывает и не пачкается) и подарить - например, в этом году мы решили, что дети подарят своим друзьям не  заводские валентинки-открыточки, а съедобные, сделанные своими руками. На сердечках можно и имена написать. :)



IMG_7977



Рецепт взяла из книги "Торты...Пирожные" (Сладкая Жизнь) - тесто "Заварные пряники". 

Вообще, протестировав 4 разных пряничных теста, я пришла к выводу, что лучшее тесто для пряников - заварное. Более эластичное, послушное, гладкое. И вы меня просили рецепт глазури в "съедобных открытках - он пот катом.
Collapse )


Дальше - только ваша фантазия!