February 18th, 2013

Тунец в кунжуте

Между первой и второй перерывчик небольшой или обед для настоящего спортсмена! По вкусу тунец напоминает... МЯСО. Французы называют его "морской телятиной", а о пользе в одном предложении даже рассказать нельзя! Для этого я выделю отдельный абзац!

Collapse )

  • nadeca

Борщ ЛАЙТ

На мой взгляд, это облегченный вариант популярного первого блюда. Рецептов борща существует огромное количество и я еще не остановилась на каком-то конкретном, готовлю всегда по-разному (результат, в целом, все равно похож :) На этот раз готовила по Книге о вкусной и здоровой пище. В итоге получилось по-овощному легко, по-мясному - сытно, ну и по-борщецки вкусно. Итак...
IMG_1736
Collapse )

Мясо по-мексикански

Готовое блюдо

Мексиканская кухня – это острое, сытное, сочное блаженство вкуса. Ее сложно забыть, попробовав хоть один раз. И сегодня мы приготовим его дома, ведь это довольно быстро и просто.

Нам понадобятся:

  • 800 г свинины

  • банка консервированной фасоли (400 г)

  • 400 г помидоров (по совету Сталика Ханкишиева решил попробовать с консервированными итальянскими томатами, зимой они действительно дешевле и намного вкуснее "свежих")

  • 1 большая луковица

  • 4 зубчика чеснока

  • оливковое масло

  • черный перец, чили, кинза, соль – по вкусу, но минимум 1 чайная ложка чили для остроты


Collapse )