March 31st, 2013

sam face

Свинина с квашеной капустой и овощами в пиве

(заранее приношу извинение постящимся, но тут - мясо, пост местами закончился, а худеющим - мы на лыжах почти ежедневно от 15 до 20 км проходим ; )

Я это блюдо делала несколько раз, традиционно с рулькой, что и называется, как подсказала подруга, Golonka w piwie, или по-баварски. Но по факту, по крайней мере у меня, совсем рядом и совсем каждый день рульку найти достаточно сложно. Но есть иные варианты свинины, и с жирком, и с кожицей, и на, пусть небольшой, но косточке. И вот, обратила внимание, что домашние стали подзакупать подобное и подкладывать в холодильник. И капусту квашеную ставят рядом. :) Решила сделать и делюсь альтернативой.

IMG_5866

По времени сами манипуляции занимают макс. минут 30, крайне все просто, но времени часа 3 запланировать на блюдо нужно, однако если духовка надежная, то постоянного присмотра оно не требует - блюдо выходного зимнего дня.

Collapse )