ВЕНСКИЙ ХЛЕБ (Pain viennois) от Ришара Бартине

Для меня любимое блюдо, это не то, которое ты уплетаешь за обе щеки, а то которое ты с удовольствием, с воодушевлением и любовью готовишь. То блюдо, приготовление которого для тебя важно как процесс. Когда ты печешь хлеб, ты погружаешься в некое умиротворение и находишь гармонию с миром.
( Collapse )