June 6th, 2013

Strannik_Fox

Харчо из говядины с ткемали

Давно слышал, что есть рецепт харчо с ткемали. И вот звезды сложились в правильное созвездие и я его сотворил. Кавказская кухня - это яркие краски, ароматы, и бесконечная палитра вкуса. В этом супу как раз все это присутствует. Суп прост, и в тоже время обладает очень насыщенным и неповторимым вкусом




Collapse )


Приятного аппетита!

Шоколадно-кофейный кекс

На улице прохладно и хорошо утром, но очень душно днем. Настолько душно, что из дома даже выходить не хочется. Сразу чувствуется чисто городской запах асфальта... А всего лишь в каких-то 30-40 км от Санкт-Петербурге люди отдыхают на дачах, копают грядки, устраивают пикники. Пора и мне начать :)
И с этой приятной погодной ноты перехожу, когда к не менее приятной кулинарной. Френд-лента пестрит обилием ягодных десертов и различных видов мороженого, а я покажу вам... шоколадно-кофейный кекс! Очень нравится мне ароматная выпечка с резко выраженным приятным запахом какого-то ингредиента... Думаю, все догадываются, о каком аромате идет речь в данной ситуации. Конечно, о кофе! Я не любитель этого напитка в чистом виде, больше всего мне нравится травяной чай, но в выпечке кофе прекрасен!
Collapse )

Отбивные из индейки в панировке из овсяных хлопьев

Давно я не готовила отбивных в такой панировке, и вот что-то вспомнилось. Так я делаю и курицу, и свинину. Сегодня же я предлагаю приготовить филе индейки. Дети оценили. Еще бы! Вкусно и красиво. А когда их жаришь, то пахнет жареными семечками)



Индейка в овсяной панировке_1
Collapse )