June 17th, 2013

рецепты, фото, Кулинария

Рыбные "каштаны"

Оригинал взят у bond_appetit в Рыбные "каштаны"
mTiTOGqIx14

Для фарша:

- 1 свежая щука (нам нужно 900 г филе)
- 1 большая луковица
- 2 ст.ложки сливочного масла для пассеровки
- 100 г свежего белого батона (или 40 г высушенного)
- 0,5 стакана молока
- 0,5 стакана сливок 20% (может, немного больше)
- белок 1 яйца
- 1 ст.ложка соли
- молотый белый перец по вкусу
Collapse )

Приятного аппетита!

Автор: ca_ira
Таня-профиль

Эрл Грей Капкейк с землянично-лаймовой начинкой и шапкой из ванильных сливок с лаймовой цедрой

IMG_1813


Название впечатляет, вкусно даже просто писать каждое слово в названии!!!! В основе - рецепт из забугорного журнала "What Liberty Eate", в оригинале это просто были Эрг Грей капкейки.
фотографияОстальные навороты - уже мое свободное творчество в рамках имевшейся фантазии и продуктов. То есть вы можете заменять ягоды по своему вкусу или просто от них отказаться.
Итак,

Collapse )

  • nadeca

Салат "Минский"

Мне очень нравится этот салат, хотя состоит из самых простых ингредиентов. Можно готовить и в Пост, и просто для здорового питания ))
IMG_3178
Collapse )