July 5th, 2013

Лион

Теплый салат с осьминогом

Теплый салат с осьминогом

IMG_5009
Недели две назад, я наконец решилась приготовить это чудовище морское, весом 2 кг и длинной 1м.IMG_4955
Долго готовилась, прочитала массу рекомендаций и рецептов в итоге получилось что-то свое .
Результатом я осталась довольна, осьминог получился у меня нежный и салат интересный ! Как мне казалось, я нашла секрет приготовления , но в моем журнале меня жестко раскритиковали , что все это шаманство, кулинарные трюки и т.д...
С тех пор не могу успокоится , как все же правильно варить осьминога , все просто , а тонкости так для меня всегда значимые в кулинарии не важны ?
Collapse )
Ушастик
  • imungu

Клубничный суп с мороженым из сыра

Как бы странно ни звучало название рецепта, результат заслуживает того, чтобы приготовить этот необычный, но очень вкусный десерт. Ароматная клубника в сладком сиропе, поданная со сливочным мороженым, в котором тонко чувствуется сырный вкус...




Collapse )