July 18th, 2013

Салат "Дачный"

тут на днях выяснилось, что в моих узких кругах знакомых есть люди, которые не пробовали сей до безумия простой салат. возможно, он совсем незамысловат, но разбавить вечно-подаваемый к будничному ужину салат из огурцов и помидор ему по силам.


Collapse )

Sam green Cosmo

Куриная печень. Тушеная в сметане с морковью.

Оригинал взят у za_scenoj в Куриная печень. Тушеная в сметане с морковью.
Печень богата витаминами A, B2, B12, калием, железом, фосфором и еще огромным количеством полезных элементов. Анемия, кожа, деятельность мозга (память) - основные цели. Кроме того, при всем богатстве нужными элементами - а по мнению некоторых печень заменяет витамины из аптеки - печень низкокалорийна. И что уж там говорить о цене, а это весьма и весьма недорогой продукт при всей его ценности.

Однако печень не все любят. Сколько бы по-разному, правильно кулинарно и как бы вкусно я ни готовила телячью печень, ем я ее потом одна, а домашние стучат дверью холодильника в поиске чего-нибудь другого.

Но печень в рационе я стараюсь так или иначе держать. И поэтому я бы хотела поделиться рецептом, в котором я использовала куриную печень и который прошел тестирование тех, кому на вопрос "что на ужин" я ответила "то, что вчера было увидено в холодильнике и названо гадостью". И хоть и елось оно с опаской, но съелось все до последнего кусочка, и с добавкой. Успех! Просто бинго!

Очень вкусно и нежно! И как всегда - просто!

IMG_6623

Collapse )