August 12th, 2013

Синнабон( CINNABON), ну или будем проще,булочки с корицей.

Синнабон
Очень сытная и вкусная вещь! Если бы они не были такими сытными,то точно бы улетали за раз.)Делаю их уже второй раз.Сначала получились суховатыми, но в этот раз,я исправилась,так что держите результат.
Collapse )
Приятного аппетита!

Пирог с любой кислой ягодой.

очень вкусный и эффектный пирог или как принято называть его тарт. для начинки используется рикотта и любая кислая ягода, в прошлом году я пекла его в основном с красной смородиной, а в этом чаще с черникой. еще пробовала печь с клубникой, получилось не очень наверно потому что она была сладкая, а вот с земляникой самое то.


Collapse )

Surprise pudding/ Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера

Surprise pudding/ Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера

Очень интересный, пряный пудинг, но на мой взгляд, скорее пирог или даже торт, так как подается он с ванильным кремом Шантильи.
Идея этого пудинга, по словам Джейми, родилась у него, после того как он в юности попробовал морковный торт, а его друг  Питер Бегг предложил заменить морковь свеклой. Он так и сделал и был очень доволен результатом.
Я соблазнилась на этот необычный десерт и не прогадала!  Это действительно нежно и вкусно.
Немного отойдя от рецепта, я подала этот пудинг, кроме крема, еще и с ягодами черной смородины, которые только добавили аромат и пикантность волшебному переплетению вкусов и запахов в этом десерте.

Collapse )
  • tofogo

Мандариновый курд (Tangerine Lemon Curd)



Давно собирался сделать лимонный курд. Он у меня случился скорее мандариновый.. но так даже интереснее, а принцип тот же. В основном он был использован, как жидкая начинка для капкейков, и в этой нестандартной роли показал себя превосходно. Подозреваю, что тарталетки с ним тоже отличные получатся.
Под катом - простой и короткий рецепт.

Collapse )