October 2nd, 2013

  • bayka

Суп-пюре


По рецептам Катерины
Овощной бульон - 1,5 л.

Морковь- 2 шт.
Стебель сельдерея - 2 шт.
Помидоры черри - 10 шт.
Лук - 2 (средних) шт.
Чеснок - 2 зубчика
Красная чечевица - 300 г.
Перец чили  - 1 шт.
Оливковое масло
Свежий имбирь - по вкусу
Зира, кориандр - по вкусу
Соль - по вкусу

Я впервые в жизни ел настолько вкусный суп-пюре! Подавать можно с йогуртом или сметаной.


Collapse )

Пирог "Застенчивая слива"

Это вообще второй в моей жизни опыт создания фото-рецепта. Сначала записала рецепт "Застенчивой сливы" для себя, но решила поделится рецептом в сообществе.
Собственно сама идея и появилась благодаря чтению foodclub.

Последнее время часто попадались на глаза рецепты именно из слив и на выходных я и решила испечь пирог , на прощание с летом, так сказать :)

Пирог_кусочек

Рецепт у него простейший.

Collapse )

13 незаменимых продуктов на кухне у любой итальянской хозяйки.

Оригинал взят у griskiss в 13 незаменимых продуктов на кухне у любой итальянской хозяйки.
Кто про что, а я про еду. Сегодня ездили за продуктами. Вообще, в центре с этим туго. Нет, есть продуктовые лавочки, но, спасибо, туристам, цены в них ни один нормальный итальянец не выдержит. Поэтому у нас две дороги: самый большой супермаркет во Флоренции под названием COOP и центральный продуктовый рынок. Про рынок отдельный разговор, про него нельзя без придыхания, поэтому оставим на потом, до снисхождения на меня продовольственной музы.
А про супермаркет и говорить особо нечего, кроме того, что посетить его надо хотя бы из любопытства. Все свежее, ни одного просроченного продукта мной замечено не было. Все ценники по местам. Короче, рай для экономных хозяек (сама себя нахвалила).
Ну дак что, возвращаясь к товарам первой необходимости, ЧТО покупают самые обычные итальянки с супермаркетах?

Coop-offerte-di-lavoro

Collapse )

Приятного вам дня, а мне спокойной ночи!
У меня, между прочим, три ночи!